Val Dieu Noel es una cerveza de alta fermentación sin filtrar ni pasteurizar, de sabor espectacular con notas de caramelo toffee fondo de amargo muy equilibrado. Entre sus ingredientes podemos encontrar, canela, nuez moscada y especies. Esta cerveza de la Brasserie L'Abbaye du Val Dieu con el paso del tiempo aumenta su sabor, recomendable tener en bodega todo el año.