Ales (IPA, Imperial/Double IPA, Pale Ale, Amber Ale, Strong Ale) El término Ale se refiere a las cervezas de alta fermentación, producidas con levaduras que trabajan a altas temperaturas, con lo cual el producto final implica un aroma y paladar afrutados y muchas veces un sabor complejo. En esta sección incluimos las Tradicionales Ale, las Indian Pale Ale, Strong Ale, Imperial Double IPA.